キャリアパスについて
短期アルバイトから長期アルバイトへ、または長期アルバイトから正社員への転換も可能です。(普段の仕事を見て判断させていただきます。)
①期待する事柄
パート・アルバイト:協調性がある・根気よくライン作業をおこなえる
正社員:チョコレート技術習得の意欲がある・責任感があり与えられた仕事を正確に行える・リーダーとしてその部署を引っ張っていける・自ら創意工夫して仕事が出来る
②役職ごとの仕事内容
・短期パート・アルバイト:簡単な作業から慣れていただきます
・長期パート・アルバイト:本人の希望や適性・成長に応じた仕事を行います
ショコラティエ志望の方は、主にチョコレート製造の技術的な仕事
ショコラティエ志望以外の方は、主に軽作業や商品の管理など
・正社員:より専門的なチョコレート製造や商品管理の重要なポジションに就いていただきます。
※部署・役職ごとに完全に仕事が分かれているのではなく、スタッフみんなで軽作業からチョコレート製造まで協力して行います。
③ショコラティエの技術習得過程(例)
【1~5年目】
テンパリング技術の習得
→エンロービング技術の習得
→モールディング技術の習得
→ナッペ・ギターカット技術の習得
→パイピング技術の習得
→ガナッシュ製造技術の習得
→商品開発に参加
【10年目以降】
→エンロービングリーダー(エンローバーラインを動かす中心)
【15年目以降】
→副工場長
→工場長(製造計画(予定)を立案し、工場全体を指揮)